Выбираем оборудование розлива для молочного завода

• Как работает автомат розлива для Пюр Пак
• На что обратить внимание при выборе автомата
• Выбираем страну-производителя и поставщика
• Вывод и рекомендации

Практически все молочные предприятия покупают оборудование розлива, в этом вопросе важно грамотно выбрать производителя и подобрать оборудование, которое по стандартам качества и эксплуатационным характеристикам, будет соответствовать вашим запросам. Правильный выбор автомата розлива для молока позволит оптимизировать производственные процессы, повысит эффективность и обеспечит высокое качество выпускаемой продукции.

Существуют разные виды упаковки для молока и разные фасовочные автоматы, для стеклянной или пластиковой бутылки, пакета Finpak, Пюр Пак, асептической упаковки типа TetraPak. Каждый способ розлива сильно отличается, не будем акцентировать на этом внимание и в данной статье мы постараемся помочь вам с выбором оборудования для розлива в упаковку ПюрПак.

В первую очередь определим ключевые моменты:

• Что будем разливать (молоко, кефир, йогурт и тд)
• Объем розлива
• Необходимый срок годности
• Производительность автомата
• Дополнительные функции (крышка, повышенный уровень гигиены и т.д)
• Индивидуальные особенности

Автоматы розлива отличаются производительностью, технологичностью, качеством сборки и сроком службы. Есть совсем простые, полуавтоматические и даже ручные машины.

На средний молочный завод, разливающий около 10-20 тонн молока в сутки, нужен автомат мощностью от 2 тыс. упаковок /час.

На большие заводы (розлив 60-100 тонн в сутки) ставят более производительное оборудование, иногда несколько единиц, мощностью 6-8 тыс упаковок/час.

Как работает автомат розлива для Пюр Пак

На молочный завод картонная упаковка поступает в сложенном виде (высечка), оператор загружает ее в магазин высечки автомата розлива, откуда упаковка поступает на станцию формирования дна и автоматически загружается на оправку. Далее нагревается, формируется и запечатывается донная часть упаковки, затем она снимается с оправки и устанавливается в продуктово - транспортную цепь, по ходу движения цепи происходит предформирование верхней части коробки.

Выбор оборудования

Каждый автомат производится индивидуально, исходя из технического задания клиента, среднее время изготовления 3-6 месяцев, в зависимости от поставленных задач и сложности конструкции.

Выбирая оборудование розлива для молока, нужно обратить внимание на ряд факторов, которые могут существенно повлиять на эффективность и успешность вашего производства:

• Качество сборки и материалов (непосредственно влияет на срок службы)
• Средний срок службы автомата
• Наличие передовых технологий и автоматизации процессов, что повышает эффективность производства
• Простота эксплуатации и обслуживания, снижает риск ошибок и увеличивает производительность
• Наличие гарантий и сервисной поддержки обезопасит при возникновении неполадок
• Грамотное консультирование на стадии разработки проекта
• Анализ стоимости покупки и эксплуатации автомата, включая затраты на обучение персонала, запасные части, обслуживание и ремонт

Важно понимать, что зачастую более дорогое оборудование выгоднее и надежнее в обслуживании, чем дешевое.

Что необходимо обсудить заказчику оборудования с производителем:

• Сроки реализации проекта, обязательство поставки в согласованные сроки и в рамках бюджета
• Гарантии качества изготовления
• Утверждение и соблюдение плана установки и запуска оборудования
• Возможные сложности во время разгрузки/установки/запуска и пути решения
• Взаимодействие автомата розлива со смежным оборудованием завода
• Коммунальные подключения; совместимость процессинга и автомата розлива (необходимые среды, скорости потоков и давления)
• Вероятность и анализ рисков
• Наличие сервисных услуг: гарантийное и постгарантийное обслуживание, своевременное обеспечение запасными частями
• Обучение технического персонала работе на оборудовании
• Предоставление подробной инструкции по эксплуатации и паспорта технических характеристик автомата

Если у вас будут ответы на эти вопросы, то запуск и дальнейшая работа автомата будут происходить четко и отлаженно.

Выбор производителя оборудования

Анализируя текущую ситуацию на рынке оборудования розлива молока в упаковку Пюр Пак, мы понимаем вопросы, которые возникают у покупателя. Какое оборудование выбрать? Отечественное или импортное? Если импортное, то Китай или Европа, т.к. это основные поставщики данных машин. Стоимость, сроки поставки, ввода в эксплуатацию, дальнейшее обслуживание и поставка запасных частей. Много вопросов, попробуем найти ответы.

Российское:

Основная особенность российского оборудования - простота исполнения, недолговечные материалы, невысокая мощность и технологичность оборудования, стоимость ниже, чем у импортных аналогов.

Рассмотрим преимущества и недостатки российских автоматов розлива.

Преимущества:

• Локализация производства и сервисного обслуживания
• Низкая стоимость по сравнению с импортными аналогами
• Простота исполнения и доступность запасных частей
• Возможность быстрого контакта с производителем
• Меньше зависимость от импорта и валютных колебаний

Для предприятий, разливающих небольшие объемы, такое оборудование может быть оптимальным по своей стоимости и функциональности.

Недостатки:

• Невысокое качество материалов, основных элементов и частей оборудования
• Низкий уровень автоматизации и технологичности
• Ограниченный модельный ряд
• Уровень сборки и комплектации ниже европейских аналогов
• Чаще вероятность поломок и остановок оборудования
• Срок службы ниже, чем у европейских аналогов

Китайское:

Отличие китайского оборудования розлива, это большой выбор производителей и моделей. Многие из них обладают интересным набором функций и богатой комплектацией. Нужно быть предельно внимательным в выборе, т.к. продавцы много обещают, но есть вероятность купить «кота в мешке». Как поведет себя такой автомат розлива через 2-3 года работы в России, вопрос, на который пока нет ответа.

Плюсы:

• Широкий ассортимент выбора
• Возможность разнообразной комплектации автомата, выбора опций, инновации
• Относительно невысокая стоимость, при наличии многих опций, по сравнению с аналогичным оборудованием из Европы или Японии

Минусы:

• Оборудование розлива для ПюрПак практически не эксплуатировалось в России ранее, нет подтвержденной статистики
• Отсутствие официальных представительств и сервисных центров может существенно затянуть решение важных вопросов
• Не понятна ситуация с наличием и скоростью поставок запасных частей

Скорость реакции на аварийные ситуации, скорость поставки, стоимость обслуживания, все это будет понятно только в процессе эксплуатации. Опасения по стабильности работы с китайскими партнерами могут иметь основания, особенно учитывая исторически сложившийся опыт и предубеждения к китайским производителям

Европейское оборудование:

Давно знакомо нашему молочному рынку, большое количество автоматов работает в России на крупных, современных заводах, которым важны стабильность производства и качество выпускаемой продукции. Стоит отметить, что на данный момент не существует аналогов, по цене и качеству соответствующих оборудованию розлива из Европы.

Плюсы:

• Проверенная временем репутация, что говорит о стабильности и надежности
• Высокое качество исполнения
• Высокий уровень технологичности и автоматизации
• Продолжительный срок службы
• Наличие объективной статистики помогает понимать и предсказывать поведение оборудования
• Многие европейские компании, несмотря на санкции, продолжают свое присутствие в России, обеспечивая поставки оборудования, запасных частей, сервисное обслуживание и техническую поддержку
• Компании, покинувшие рынок по причине санкций, работают как российское предприятие, продолжая поддерживать клиентов

Минусы:

• Высокая стоимость, обычно выше российских и китайских аналогов
• Возможны задержки с поставками запчастей из-за санкций

Покупая автомат розлива, важно понимать, что такое оборудование прослужит длительный срок и вложения себя окупят, но далеко не каждый автомат розлива будет работать долго и исправно.

При выборе оборудования, необходимо учитывать все плюсы и минусы, детально проконсультироваться, просчитать и проанализировать все аспекты, чтобы сделать правильный выбор, учитывая долгосрочные перспективы и ожидания своего предприятия от оборудования.