Видео: Galdi и Эконива история сотрудничества
Представляем сюжет о сотрудничестве компаний Galdi и Эконива, мы снимали его на органической ферме Савинская Нива и молочном заводе компании – МосМедыньАгропром в Калужской области.
Наши партнерские отношения с компанией Эконива развиваются около пяти лет.
Сюжет о сотрудничестве компаний Galdi и Эконива, мы снимали на органической ферме Савинская Нива и молочном заводе компании – МосМедыньАгропром в Калужской области.
На оборудовании Galdi фасуется особенное органическое молоко, которое имеет много отличий от обычного коровьего молока, в производстве и переработке. Мы поняли, что важно информировать потребителей, рассказывать об органическом молоке, его отличиях от обычного молока, об этом в нашем ролике.
ЭкоНива Organic
«Савинская Нива» занимается органическим растениеводством с 2016 года и молочным животноводством с 2019 года, переработка и розлив органического молока происходит на молочном заводе МосМедыньАгропром.
Продукция хозяйства соответствует требованиям директив ЕС, и стандартам российского ГОСТа в отношении органического сельского хозяйства, предприятие также прошло аудит компании «Экоглоб» и имеет европейский сертификат Euroleaf.
В хозяйстве насчитывается 750 голов крупного рогатого скота, в том числе 450 фуражных коров, породы Симментальская и Черно-пестрая, животные содержатся на пастбищах, в режиме свободного выпаса, самостоятельно ходят на дойку, каждая корова имеет сертификат, что она является органической.
Савинская Нива - хозяйство замкнутого цикла, полностью обеспечивает себя полноценными сертифицированными кормами, со специально подобранным ассортиментом растений, никакие дополнительные корма не используются.
Для обеспечения коров качественными кормами, существует ротация пастбищ, они разделены на участки по 3-4 га. Специальная программа оценивает пастбища на количество зеленой массы, считает сколько времени коровы могут там находиться, чтобы им хватало корма. Благодаря этой ротации, весь летний сезон коровы получают необходимый объем органической пищи.
Вода, которую пьют коровы также сертифицируется и соответствует стандартам для людей, человек может употреблять ее в сыром виде, без кипячения.
Органическое молоко перерабатывается на молочном заводе «МосМедыньАгропром», который обязательно, сертифицируется на соответствие органическим стандартам.
Органическое молоко доставляется сюда в отдельных молоковозах, исключая контакт с обычным молоком, дорога, по которой доставляется молоко, проходит проверку, она должна быть максимально ровной, чтобы при тряске не повредилась органическая формула натурального молока.
Розлив молока ЭкоНива Organic
Линия розлива Galdi RG270UC, на которой фасуется органическое молоко «ЭкоНива Organic», также имеет сертификат на соответствие европейским и российским требованиям органического производства. Перед фасовкой органического молока автомат розлива полностью моется и подготавливается, чтобы не было смешения с обычным молоком.
Молоко «ЭкоНива Organic» разливается в экологичную упаковку Пюр Пак, «слепые» тестирования позволили выбрать именно эту упаковку, а не пластиковую бутылку, т.к. молоко в ней было оценено покупателями как более «молочное» и натуральное.
Полную информацию о производстве Органического молока читайте в нашей статье: "ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО: ОТ ПОЛЯ ДО ПРИЛАВКА, в разделе "БЛОГ"