Anako Yumurta

Как увеличить производство, повысить санитарные стандарты и получить передовой опыт для розлива яичного меланжа: наш опыт работы с Турецкой компанией Anako

Чтобы соответствовать требованиям Продовольственной Службы Турции, компания Anako увеличила производство, повысила стандарты пищевой безопасности и стала работать с упаковкой Gable Top, используя все ее преимущества


УСТАНОВЛЕНА МАШИНА

RG50UCS

КОНФИГУРАЦИЯ

ULTRA CLEAN

ФАСУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

яичный меланж, а также желток и белок

«Основные отличия автомата Galdi – это передовые технологии, простота эксплуатации, высокие стандарты гигиены, и, как следствие, увеличение срока годности продукта. Особенно мне понравилось инновационное решение компании для розлива яичного меланжа».

Говорит Эмре Сефер (операционный директор компании)


НАШ ПАРТНЕР: АНАКО


ШТАБ-КВАРТИРА: г. Анкара Турция

ПРОИЗВОДСТВО: г. Конья

Anako Yumurta Турецкая компания, основанная в 2006 году в результате слияния 8 компаний. Cовременное производственное предприятие находится в г. Конья, здесь разливается яичный меланж, который традиционно пользуется большим спросом и является важным продуктом в кулинарной традиции Турции.

Изначально завод занимался розливом яичного меланжа в упаковку «bag-in-box» и пластиковые канистры. В 2010 году, следуя запросам Продовольственной Службы, компания Anako начала фасовать пастеризованный яичный меланж в Gable Top.

Картонная упаковка Gable Top была выбрана для облегчения работы профессиональных поваров, работающих на кухнях ресторанов, отелей или кондитерских. Данная упаковка гарантирует максимальное удобство и гигиеничность.


ПОТРЕБНОСТИ КЛИЕНТА


  • Увеличение объема производства яичного меланжа
  • Соблюдение санитарных стандартов в соответствии с правилами ЕС

ОПЫТ С GALDI


После не слишком успешного опыта работы с другими партнерами и системами розлива, компания Anako начала сотрудничать с новым технологическим партнером в лице компании Galdi.

Это стало началом успешного сотрудничества. Компания Galdi оказывает поддержку и делится знаниями с клиентами еще до момента поставки оборудования.